水笋焖肉

时间：2025-07-06 02:40:21 来源：网络整理编辑：知识

核心提示

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家常菜谱分类
私家菜分类
香味菜品口味
焖主要工艺

食材明细

带皮五花肉适量
水笋适量
姜适量
八角适量
料酒适量
醋适量
老抽适量
糖适量
盐适量

水笋焖肉的做法详细步骤第1步
带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块
水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分第2步
炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
水笋焖肉的营养分析

五花肉猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的水笋焖肉半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。水笋焖肉 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、水笋焖肉血脂较高者不宜多食。水笋焖肉...详细介绍
五花肉菜谱：农家小炒肉无油酥炸北极虾、水笋焖肉五花肉芋头烧五花肉更多做法>

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